La Semana Santa está cerca y está claro que no puede faltar una buena mona de Pascua! Hoy os queremos compartir está receta muy típica de Catalunya y de la Comunidad Valenciana, pero en la versión
Asíque te dejo mi receta tuneada de Mona de Pascua. Para la base tengo dos opciones (bizcocho de yogurt o bizcocho con harina de Maíz), pero me quedo con el bizcocho de yogurt para la Mona de Pascua. Ingredientes: 3 huevos. 200g azúcar. 100g aceite girasol. 1 yogur (natural o de limón) 180g harina SIN GLUTEN. 1 pellizco de sal
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