1 Cortamos las cebollas en aros finos y la dejamos reposar 20 minutos en agua fría. 2- Pasados los 20 minutos, añadimos un chorro de aceite a una sartén y a
2solomillos de ternera de 400 grs cada uno cortados en 16 librillos. 100 grs de queso de cabra fresco. 2 huevos Más tarde los rebozamos con harina y huevo y los freímos en el aceite de

Seatan los solomillo con hilo de cocina, se pincelan con aceite de oliva y se doran en la plancha 1 minuto por cada lado, se espolvorea con la sal en escamas, se hornean durante 4 o 6 minutos, se retira el hilo, se apila encima las rodajas de queso y se gratinan unos instantes.

Solomillode cerdo: 1 pieza de aproximadamente 1 kilogramo. Jamón serrano: 150 gramos. Queso de cabra: 150 gramos. Espinacas: 200 gramos. Cebolla: 1 unidad. Aceite de oliva virgen extra. Vino blanco: 200 ml. Sal y pimienta al gusto. El solomillo de cerdo es la pieza principal de esta receta.

Siguenuestra receta fácil paso a paso y prepara un delicioso solomillo con salsa Roquefort. 4 filetes de solomillo de ternera; 125 gr de queso Roquefort; 20 cl de nata para cocinar;

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solomillo de ternera con queso de cabra