Laensalada de sandÃa y aguacate es una deliciosa combinación de sabores que no solo es refrescante y sabrosa, sino que también ofrece una variedad de beneficios para la salud. Ambos ingredientes están llenos de nutrientes esenciales que pueden promover el bienestar general.
Preparación Limpiamos la sandÃa de pipas, si las tuviera; troceamos y ponemos en un bol. Pelamos el aguacate, troceamos y lo añadimos al bol. Troceamos igualmente el salmón ahumado y la mozzarella para añadirlo a nuestra ensalada. Aliñamos con un buen aceite de oliva virgen extra y sal. Preparación Corta la sandÃa en cubos medianos y colócalos en un recipiente. Desmenuza el queso feta y agrégalo a la sandÃa. Pica finamente las hojas de menta y añádelas al recipiente. En un tazón aparte, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla de aceite de